Уборка ресторана

Одной из важнейших составляющих комфорта и уюта в любом помещении является его чистота и ухоженность. Однако в местах общественного питания, таких как кафе, рестораны, бары, чистота является также важным требованием санитарно-гигиенических норм, ведь от этого зависит здоровье и безопасность большого количества людей.

Качественная уборка ресторана — визитная карточка вашего заведения!

Встречают, как говорится, по одежке. Поэтому большинство посетителей, впервые посещая заведение, в первую очередь, обращают внимание на чистоту в зале. Это настоящая визитная карточка вашего ресторана, ведь, увидев грязь на полу или пыль на столиках, до дегустации вашей кухни дело может даже не дойти. Поэтому, помимо санитарных требований, тщательная и регулярная уборка формирует положительный имидж и хорошую репутацию вашего заведения.

К сожалению, качественная уборка ресторана и поддержание его в идеальной чистоте — достаточно непростое дело. Выполнение этой задачи усложняется тем, что тут происходит постоянный процесс приготовления пищи, что приводит к повышенному загрязнению всех рабочих поверхностей, для очистки которых требуется использование профессиональных моющих средств и специальных приспособлений. Кроме того, уборка ресторанной кухни должна выполняться достаточно быстро, чтобы не отвлекать поваров от работы и не прерывать процесс приготовления пищи.

Кроме уборки кухни и производственных помещений, поддержание чистоты в ресторане включает в себя уборку зала ресторана, в котором посетители, сами того не желая, часто оставляют пятна на мебели или полу, разливают напитки или разбивают посуду.

Еще одним местом, свидетельствующим об общем порядке в помещении, являются санузлы. Чтобы поддерживать их в идеальной чистоте и производить их уборку в соответствии с графиком уборки туалетов в ресторане, требуется наличие минимум одного, а то и нескольких отдельных сотрудников.

Решить все эти проблемы с минимальными затратами вашего времени и сил помогут услуги профессиональных клининговых компаний, которые не только качественно выполнят все необходимые уборочные работы, но и позволят сэкономить ваши средства.

Ежедневная и генеральная уборка ресторана

Периодическая или разовая уборка ресторана включает комплекс мероприятий по наведению и поддержанию порядка в зоне посетителей, зоне приготовления пищи и других служебных помещениях.
Ежедневная поддерживающая уборка проводится в служебных помещениях на протяжении рабочего дня, таким образом, чтобы не препятствовать полноценной работе заведения, одновременно поддерживая там чистоту и порядок. Уборка в зале ресторана производится в нерабочее время и только в крайнем случае (например, при разбитой посуде) во время нахождения там посетителей.

В ежедневном режиме сотрудниками клининговой компании, могут выполняться следующие работы:

• уборка и протирка столиков и другой мебели;
• мытье кухни и других служебных помещений;
• уборка санузлов и их комплектация расходными материалами;
• чистка и мытье напольных покрытий;
• удаление других случайных загрязнений;
• уход за растениями.

Генеральная уборка ресторана, помимо всех этапов ежедневной уборки, предусматривает выполнение других видов работ, которые не требуется осуществлять каждый день:

• мытье и полировка зеркал и окон;
• глубокая чистка мягкой мебели и ковровых покрытий;
• натирание и полировка деревянных поверхностей, паркета;
• другие операции по желанию заказчика.

Комплексная уборка помещения, как правило, выполняется в нерабочее время, чтобы не мешать посетителям и не отвлекать рабочий персонал.
Наша клининговая компания «Персон Элит» быстро и качественно выполнит все необходимые работы по уборке ресторана с применением профессиональной техники и специализированных моющих средств. По вашему желанию это может быть как разовая комплексная уборка, так и услуги на регулярной основе. Перечень и порядок выполнения всех необходимых работ, а также их регулярность зависит от ваших пожеланий и оговаривается в индивидуальном порядке.